Soda et acidité

Je viens de lire l’article suivant :  http://www.horizonsreunion.com/verre-soda-fatal/

J’ai vérifié l’information suivante :

sodas

Comme acide fort, l’acide phosphorique a un pH de 2,5. Ce pH correspond à une concentration acide de 10^(2,5) = 0,00316 mol/L.

Supposons qu’un verre désigne 1 litre (oui, je sais, c’est volumineux, mais j’ai soif).   😉

Donc nous avons 0,00316 mole d’ions H⁺ dans un verre d’acide phosphorique.

Quelle quantité en ions H⁺ pour 32 L d’eau à pH 10 ?

C = 32 × 10^(14 – 10) = 32 × 10⁻⁴ = 0,0032 mole d’ions H⁺ dans les 32 verres, soit autant que dans le verre d’acide phosphorique, ce qui neutralise l’acidité si on mélange les 32 verres (de Destop ? oO) avec le verre d’acide.

L’information indiquée dans le site web est donc exacte.

 

© 2013 John Philip C. Manson

 

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